MENU' del week-end

AGRITURISMO HERMIONE

Antipasti

Selezione di salumi produzione propria con cotechino caldo € 10,00

Caponata con le nostre verdure bio € 8,00

 Torta salata con zucchine trombetta bio, ricotta e padano stag. 30 mesi € 8,00

Primi piatti

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con pasta di salame sfumato al Riesling Moncarul

( min x due) € 9,00

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con crescenza e crema di zucchine trombetta ( Min x due ) € 9,00

Pappardelle al ragù di fassona piemontese € 9,00

Ravioli ricotta e erbette al burro e salvia € 10,00

Chitarrine con bocconcini di trota salmonata, porri e pomodorini bio € 9,00

Lasagnetta con radicchio rosso, salsiccia e padano stagionato. € 9,00

  

Secondi piatti

Selezione di formaggi con confetture bio € 12,00

(Grana padano 30 mesi, Taleggio, crescenza, Strega alle erbe, Toma stagionata)

Filetto di trota salmonata Parco del Ticino olive porri e  pomodorini € 12,00

Porchetta Bugiarda con misticanza  € 11,00

Tartare di fassona piemontese con uovo di giornata € 14,00

Coppa di maiale al forno e patate € 12,00

Brasato di manzo piemontese con patate al forno € 12,00 

 

Dolci € 4,00

Torta al cioccolato

Torta paradiso di Hermione

Crostata all'arancia amara

Tiramisù in bella vista.

Caffè € 2,00

Acqua minerale (0,750ml) € 2,00

Calice di vino della casa € 3,50

½ litro di vino della casa € 7,00

 

Vini bianchi e rossi dell'Oltrepo Pavese

(coperto e servizio inclusi)

La carta delle provenienze è esposta in sala da pranzo

 

Uova fresche di giornata

Alleviamo all'aperto galline ovaiole di razza livornese bianca, forse unico allevamento all'interno di un campo da golf. L'alimentazione è strettamente biologica come del resto la coltivazione dei nostri ortaggi, anche lo stesso campo da golf è manutentato con protocollo biologico senza alcun uso di fitofarmaci. Le nostre uova fresche di giornata sono disponibili su prenotazione. 

CERTIFICATO DI ECCELLENZA 2019

Grazie a tutti i nostri graditi ospiti, che con le loro recensioni ci hanno prmesso di raggiungere  anche quest'anno l'ambito riconoscimento. Il nostro impegno sarà quello di poter bissare il successo ottenuto con i vostri consensi anche per l'anno 2020....e tanti altri ancora a venire!