MenĂ¹ della settimana

AGRITURISMO HERMIONE

Il Menu' della settimana

Il nostro Chef Roberto Di Maggio vi propone 

Antipasti

Selezione di salumi produzione propria con melone giallo

(salame, coppa, pancetta cruda e cotta, fiocco di crudo ) e cubetti di melone giallo € 12,00

Selezione di formaggi

(Taleggio,  Caciotta, Grana Padano stagionato 40 mesi, Strega alle erbe, Toma stagionata, Testadura  di capra, crescenza)

con confetture bio€12,00

La nostra bresaola con scaglie di grana padano e misticanza € 10,00

Caponatina estiva con le nostre verdure bio € 7,00

Cipolle di Breme in agrodolce € 6,00

Primi

Risotto Carnaroli Cascina Cardinala con mostarda di frutta e fiori di zucchina   € 10,00

Riso Venere con verdurine saltate e salsa di pomodorini secchi € 9,00

Le nostre fettuccine alla carbonara e tartufo nero estivo  € 15,00

Ravioli con ripieno di coste ed olive taggiasche al burro e salvia  € 10,00

Ravioli di brasato con suo sugo € 10,00

Secondi

Tartare di fassona piemontese guarnita con tartufo nero estivo, cipolle di Breme caramellate, salsa tartufata. salsa tzatziki e tuorlo di giornata  € 20,00

Tagliata di fassona piemontese con zucchine trombetta di Albenga al forno € 15,00

Picanha con cipolle di Breme in agrodolce € 15,00

Trota iridea fritta con basilico liquido e cialda di riso Ermes € 12,00

Porchetta bugiarda con misticanza € 11,00

Parmigiana di melanzane € 8,00

 

Dolci  € 5,00

Crostata di Hermione - Torta tiramisù - Torta al cioccolato fondente - Fragole con gelato

Caffè € 2,00

Acqua minerale (0,750ml) € 2,00

Calice di vino della casa € 3,50

½ litro di vino della casa € 7,00 

Vini bianchi e rossi dell'Oltrepo Pavese

(coperto e servizio inclusi)

Rispetto della normativa anticovid

Il nostro agriturismo adotta tutte le prescrizioni imposte dalla attuale normativa nazionale e regionale in materia di contenimento della diffusione dell'epidemia da COVID - 19.

 

CHIUSURA ESTIVA

Il nostro agriturismo rimarrà chiuso dal giorno 2 agosto al giorno 19 agosto.

Si riapre venerdì 20 agosto 2021

Uova fresche di giornata da galline livornesi bianche.

Alleviamo all'aperto galline ovaiole di razza livornese bianca, forse unico allevamento all'interno di un campo da golf. L'alimentazione è strettamente biologica come del resto la coltivazione dei nostri ortaggi, anche lo stesso campo da golf è manutentato con protocollo biologico senza alcun uso di fitofarmaci.

Le nostre uova fresche di giornata sono disponibili su prenotazione.