MenĂ¹ della settimana

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MenĂ¹ di Pasqua e Pasquetta 2024

 

Agriturismo Hermione

Il nostro menù

di Pasqua e Pasquetta 2024

 

Aperitivo di benvenuto

Selezione di salumi misti della casa

la nostra giardiniera in agrodolce

Terrina di fegatini

Torta pasqualina

Schita con fonduta di Pizzocorno

Uova ripiene a sorpresa

Frittatina con valeriana e filetto di alice

Farinata di ceci al rosmarino

 

Lasagnetta al ragù di faraona e

besciamella allo zafferano

Crespelle con caprino, pomodorini confit

ed erba cipollina su crema di cavolo cappuccio rosso

 

Sorbetto ai fiori di sambuco

 

Marbré di anatra con salsa all'arancia e riduzione al Cointreau

e piccole verdure al vapore

 

Millefoglie di colomba

con salsa di uovo al cioccolato

Piccola pasticceria di Hermione

Calice di bollicine/moscato

Caffè e digestivo

Vini bianchi e rossi dell'Oltrepò Pavese

Menù completo € 55,00

solo su prenotazione

Bambini fino a 10 anni € 28,00

acqua minerale coperto e servizio inclusi nel prezzo

Vino compreso (1 bottiglia ogni due commensali)

E dopo il pranzo una bella passeggiata lungo Ticino.

Uova fresche di giornata da galline livornesi bianche.

Alleviamo all'aperto galline ovaiole di razza livornese bianca, forse unico allevamento all'interno di un campo da golf. L'alimentazione è strettamente biologica come del resto la coltivazione dei nostri ortaggi, anche lo stesso campo da golf è manutentato con protocollo biologico senza alcun uso di fitofarmaci.

Le nostre uova fresche di giornata sono disponibili su prenotazione. 

Le nostre zucche bio.

La nostra azienda agricola coltiva oltre 12.000 mq. di ortaggi certificati bio. Da noi è anche possibile acquistare verdure fresche di stagione.